发布时间:2025-06-08 11:18:32 来源:悦刻正品导航站 作者:悦刻正品优购
大家好,红烧如果您还对红烧鱼尾的鱼尾家常做法不太了解,没有关系 ,家大全今天就由本站为大家分享红烧鱼尾的法红家常做法的知识,包括红烧鱼尾的烧鱼家常做法大全的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的家常问题,下面我们就开始吧!做法
本文目录
1、食材:猪小排500g。鱼尾金枪鱼干250g。家大全油20克 。法红料酒1勺。烧鱼老抽1勺。家常糖2小勺。做法葱两根。红烧姜5片 。
2 、金枪鱼干浸泡2小时 ,小排氽水去血水 。
3 、起油锅,放入小排翻炒 。
4、倒入1勺料酒 ,翻炒至出香味。
把鱼尾打上花刀 ,抹一些盐上去去腥 ,腌制30分钟
调味汁 ,在碗中加入淀粉 ,酱油,盐,半碗清水 ,蒜蓉搅拌均匀备用
起锅烧油,把锅烧至六成热,放入鱼尾
把鱼尾煎到两面金黄
加入刚才调好的味汁,放入姜,辣椒 ,葱
盖上锅盖,闷10分钟即可 ,出锅,撒上香菜
上海红烧鱼尾又称“划水”
1胖头鱼鱼尾一条,鱼尾破开两半,能更好烹制入味。
2热锅冷油 ,下鱼尾两面煎焦后扒到锅边,锅中间留底油,下葱段,姜片煸香,依次倒入黄酒 、老抽 、香醋、糖 、热水 ,盖锅盖煮十分钟 ,期间翻面入味 。
3鱼尾出锅装盘,锅中汁水勾芡后浇在鱼尾上,按自己口味可撒上玉米粒、葱花或香菜。
红烧鱼尾的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于红烧鱼尾的家常做法大全、红烧鱼尾的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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